프라이팬 코팅이 빨리 벗겨지는 가장 큰 원인

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코팅팬이 벗겨지는 가장 큰 원인은

바로 가열된 프라이팬에 차가운 물이나

간장 같은 차가운 액체류를 붓는 경우입니다.

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가열된 프라이팬에 차가운 물을 부으면

순간적으로 치이이익~ 소리가 나면서

물이 증발하는데 이때 코팅이 다 벗겨져요.

건강에도 안 좋겠죠.

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보통 양념이 된 음식을 조리하고 나면

키친타올로 잘 안 닦여서

이렇게 하는 경우가 많은데

절대 이렇게 하면 안 되고 일단 식힌 뒤에

퐁퐁으로 부드러운 스펀지나 수세미를 이용해서

세척하고 마지막에 식용유 발라놓으면 됩니다.

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그리고 백종원 요리팁에서 볶음밥 할 때

간장 눌게 하는 게 있는데

이것도 프라이팬 수명이랑 건강 생각하면

안 하는 게 좋습니다..

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비싼 프라이팬, 저렴한 프라이팬 다 똑같습니다.

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